Attraverso Casalinghitudine, Clara Sereni racconta non solo la propria storia personale ma anche la storia di una famiglia e di un'intera generazione. Il suo racconto prende forma attraverso il cibo, le sue tecniche di preparazione e i suoi modi di consumo. Il cibo, nella scrittura di Clara Sereni diventa un luogo simbolico di scoperta del sè, della società e della storia, e della sia affermazione come donna.
leggeremo alcuni capitoli da questo testo durante la settimana 2 del nostro corso. I diari sono, come sempre da pubblicare entro el ore 8:00 PM del giorno che precede la lezione.
Prima di leggere, ho ricercato dell'autore, Clara Sereni. Lei aveva una vita interessante. Ha vinto molti premi per il tuo lavoro, particolarmente la sua critica e il suo commentario della politica italiana e dei problemi sociali. Nella sua Casalinghitudine, Sereni utilizza un modo di scrittura che è molto unico. Collega le ricette e i piatta della sua vita al suo passato. All'inizio di ogni capitolo, Sereni descrive la ricetta di un piatto. Poi, descrive una storia che ha un rapporto con questo piatto. Per esempio, nel primo capitolo "Per un bambino," Sereni scrive la ricetta che lei e la sua famiglia hanno creato per il loro bambino, Tommaso. Tommaso "piangeva sempre" e Sereni e la sua famiglia non potevano capire il problema. Hanno creato eventualmente questa ricetta che aiuta Tommaso.
Secondo me, questo modo di scrivere è molto benefico perchè permette il lettore a formare una connessione con Sereni. In altre parole, molte persone hanno i sapori e gli odori che riporta un ricordo. Per esempio, nella mia vita, mia nonna cucina un fudge delizioso. Ogni volta che mangio o annuso il suo fudge, mi porta alla mia infanzia quando io e la mia famiglia sono andato a casa sua per la vacazione. Un altro esempio, caccio con mio pappa e nostri cugini. Quando andiamo al ranch, nostro Cugino Eric cucina fajitas bistecca magnifica. Quando penso di questo piatto, vado nella mia mente al Texas Hill Country!
L’indice è categorizzato da otto sezioni: 1) Per un bambino, 2) Stuzzichini, 3) Primi piatti, 4) Secondi piatti, 5) Uova, 6) Verdure, 7) Dolcezze e 8) Conservare. Ho notato che la preparazione del cibo diventa più complicata perché riflette il gusto della gente che diventa più raffinato con l’età. Secondo me, penso che questo testo sia un’autobiografia scritta in modo creativo a causa della struttura della lettura. La struttura sembra un flusso di coscienza perché ci presenta una ricetta e poi ci racconta una storia di questa ricetta. È interessante che il narratore sia alla prima persona quando descrive le ricette però cambia al narratore alla terzera persona omnisciente quando racconta le storie personale delle recette. La mia domanda è perché c'è un cambiamento di narratori?
Il ruolo del lettore in questo testo è osservare ed apprendere il significato delle ricette. Mio reagito di questa lettura è che il cibo non è limitato alle ricette però può essere una maniera per esprimere le memorie del passato. Secondo me, la storia di Tommaso risuona più con me soprattutto quando l'autore ha parlato degli amici esperti che sanno tutto di tutti gli aspetti della vita. Mi ha ricordato assai della mia famiglia e mi ha fatto sorridere.